طعم این شیرینی شبیه شیرینی نخودی با این تفاوت که خیلی مقوی و سالم و خونساز هست
میتونین داخل اینترنت یه سرچ بکنید و خواص بینظیر سویق رو بخونین
شیرینی#سویق#
میتونین داخل اینترنت یه سرچ بکنید و خواص بینظیر سویق رو بخونین
شیرینی#سویق#
مواد لازم
شیرینی سویق کامل
۱۰
مواد اصلی
آرد نخود
۱۰۰ گرم
آرد برنج
(ردشده از الک حریر)
۵۰ گرم
سویق
کامل کودک (ردشده از الک حریر)
۱۰۰ گرم
روغن
زرد گاوی جامد
۱۲۵ گرم
پودر شکر
قهوه ای
۱۱۵ گرم
پودر هل
۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
شیرینی سویق کامل
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
روغن و پودرشکر الک شده و پودر هل را با همزن بزنید تا پف کند بعد آردها را الک کنید و کم کم اضافه کنید و کمی ورز دهید تا خمیر جمع شود
۲
بعد به قطر ۱ تا ۱ و نیم سانت پهن کنید و با قالب نخودی قالب بزنید و در سینی کاغذ روغنی پهن کرده اید بچینید و در فر به مدت ۱۰ تا ۲۰ دقیقه باحرارت متوسط حدود ۱۷۰( تا زمانی که زیر شیرینی طلایی شود بپزید)
۳
بعد از پخت دست نزنید تا کاااااملا سرد شود بعد نوش جان کنید
سایر نکات
شیرینی سویق کامل
روغن زرد اگر بر اثر گرما مایع شده داخل فریزر بگذارید تا کاملا ببندد بعد استفاده کنید .
حتما سویق و آرد برنج را از الک حریر رد کنید و بعد استفاده کنید.
برای تمام شیرینی هایی که سویق دارد حتما سویق را از الک حریر رد کنید و اضافه هایی که از الک رد نشدند را دوباره آسیاب و الک کنید تا سویق مانند ارد سفید کاملا نرم شود.
میتوانید به جای آرد برنج از آرد گندم استفاده کنید
آرد نخود دو آتیشه طعم بهتری دارد ولی میتوان آرد نخود ساده استفاده کرد.
با این میزان دستور تقریبا ۷۰ عدد شیرینی سایز کوچک میشود.
طعم این شیرینی خیلی عالی و بسیار شبیه طعم شیرینی نخودی است و اصلا طعم سویق معلوم نمیشود فقط رنگ شیرینی کمی تیره تر از نخودی است
نظرات طرز تهیه
شیرینی سویق کامل
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
نان شیرینی کشمشی
کوکی سویق
سویق
شورینی رول سوسیس
لوز زعفرانی
مارشمالو خانگی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
